fonds de poisson


... chez nous il y a plus de goût

Fonds de poissons

Sans l'ombre d'un doute, quand on parle de bouillon et de bouillon, on fait référence à deux préparations fondamentales en cuisine, nécessaires à la réalisation de nombreuses recettes.

Notre riche sélection de bouillons et de bouillons utilise des mélanges d'ingrédients naturels, à la fois sous forme de poudre et de crème, préparés à partir d'une sautée dans de l'huile d'olive extra vierge avec l'ajout d'ingrédients marins et végétaux.

Ils peuvent être avec ou sans arômes naturels, qui rehaussent le goût.

Sur demande, nous pouvons créer des recettes « clean label » avec des ingrédients 100% végétaux et marins, sans ajout d'amidons, substrats, additifs, arômes et exhausteurs de goût.


SAVEURS DISPONIBLES

Bouillon de palourdes

Bouillon de homard

Bouillon de scampis

Bouillon de crevettes Mantis

Bouillon de Coquillages

Bouillon de poisson



Fonds pour roches mixtes

Fond pour sauce aux fruits de mer

Fond avec des palourdes

Fond aux moules

Fond pour Gratin

Fond pour pain soutè et mer

Fond pour soupe de poisson (Adriatique-sicilienne)


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